業務用食材食品の裏事情

業務用の食材や商品について実際に食品の卸業で働く運営者が裏事情を書いたブログです。

2021-02-25から1日間の記事一覧

伸ばしエビ

こんにちはDです。 今回の商品は『伸ばしエビ』になります。皆さんのお家のエビフライやエビ天ぷらは上の画像のように、伸びたエビになっていますか?私の実家では、市販のエビにそのままパン粉や衣をつけてあげていたため、丸まったエビフライがよく食卓に…