業務用食材食品の裏事情

業務用の食材や商品について実際に食品の卸業で働く運営者が裏事情を書いたブログです。

シューストリングポテト

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こんにちはDです。

 第一回は『シューストリングポテト』という商品です。知ってる方は多いかと思われますが上の画像にあるような細いポテトを『シューストリングポテト』と言います。マクドナルドや普通の居酒屋さんなどいろんなところで見たことありますよね!

 さて、こちらのポテトですがご存知の通り冷凍食品になります。スーパーなどで100gぐらいで売ってあるのを見かけると思いますが(多くても500gぐらい)、飲食店ではほとんどが1Kgの商品を使います。

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めっちゃ多いですよね。

私も入社して初めて見た時は凄い驚きました。

 こちらの商品はオランダ産のポテトを使用していますが、本来シューストリングポテトはベルギーが発祥とされています。シュー(靴)ストリング(紐)と靴紐のように細いポテトと言うことが名前の由来だそうです。金額はどこも似たり寄ったりで高くても400円ほど安くて200円ぐらいで手に入ります。食べ方は油で揚げるだけと凄いシンプル。

 子供のおやつや、晩酌の簡単なつまみなどに最適ですよね!

よかったら購入してみてください。